Der älteste Ausdruck, der bisher von der Powerscourt Distillery herausgebracht wurde, ist eine exklusive jährliche Ausgabe mit dem Jahrgang auf dem Etikett. Dieser Whiskey ist eine Kombination aus 21 Jahre alten Destillaten, die in Bourbon-Fässern gereift sind, und einer Auswahl an Whiskeys, die in spanischen Oloroso Sherry- und Pedro Ximénez-Fässern veredelt wurden.

Inspiriert von den atmosphärischen Bodegas der Region Andalusien in Spanien kombinierte das Team der Destillerie die charakteristischen Aromen dunkler Früchte der Region mit der sanften Eleganz von Malt Whiskey, der 21 Jahre in Bourbon-Fässern gereift ist.