Maismehl hat einzigartige Eigenschaften, die es für verschiedene Küchenanwendungen ideal machen. Es wird durch Mahlen des ganzen Maiskorns hergestellt und weist eine intensive gelbe Farbe sowie feine Aromen auf, die an Mais erinnern. Es ist reich an Vitamin A, Eisen und Kalzium, was es zu einer nährstoffreichen Wahl für die tägliche Ernährung macht. Der niedrige Proteingehalt in Kombination mit der glutenfreien Natur bedeutet, dass Teige, die mit diesem Mehl hergestellt werden, keine Elastizität aufweisen und das Ergebnis daher schwerer sind, da sie nicht auflockern. Du kannst es sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte verwenden und jedem deiner Gerichte eine besondere Note verleihen.

• Gewicht: 500gr