Wie Leinsamen hat Camelina einen durchschnittlichen Ölgehalt von etwa 40 % und einen Proteingehalt von 25 %, wobei auch hier die essentiellen Fettsäuren dominieren.

Der Gehalt an der sogenannten Schleimsubstanz, die in der Epidermis vorkommt, ist ebenfalls von Interesse. Diese Substanzen sind hochmolekulare Polysaccharide, das heißt Verbindungen, die aus vielen Zuckermolekülen (Monosacchariden) bestehen.

Bei der Aufnahme führen die schleimigen Substanzen zu einer erheblichen Volumenzunahme im Darm. Die Volumenzunahme führt zu einem Dehnungsreflex, der die Darmbewegung anregt. Der Schleim bildet außerdem eine gleitende Schicht und erleichtert damit den Durchgang der Nahrung im Darm.

Zudem hat der Schleim eine barrierebildende Funktion für Mikroben und bietet den Schleimhäuten des Verdauungssystems eine schützende Schicht. Teile dieser Schleimhäute bilden zudem die Ernährungsbasis der natürlichen bakteriellen Flora im Darm, die sich vermehren kann und große Mengen nützlicher Metaboliten produziert.

Es wird auch gesagt, dass Camelina das Fütterungsinstinkt der Weibchen hat: einerseits regt es an und andererseits verbessert es den Zustand - und verleiht dem Gefieder einen besonderen Glanz.

Es ist reich an essentiellen Fettsäuren und wird sowohl von Kanarienvögeln als auch von allen einheimischen Vögeln gefressen.