In der Welt der Küche heißt es, dass das wichtigste Werkzeug in der Küche ein gutes Messer ist. Ein richtig ausgewähltes Messer kann bei der Zubereitung von Gerichten verschiedener Art eine große Hilfe sein.
Das Nakiri ist ein beliebter japanischer Messertyp. Das Nakiri eignet sich zum Schneiden, Zerkleinern oder schnellen und effektiven Schneiden von Gemüse und Obst.
Korrosionsbeständig und nachhaltig dank der speziellen Korudo-Kalthärtungstechnologie mit einer Metallhärte von 58 HRC gemäß der Rockwell-Skala. Die Klinge besteht aus japanischem AUS-8-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, der sehr robust ist und die Schärfe gut beibehält.
Das Messer wird von Hand auf einem Wetzstein mit einer Körnung von 6000 auf Wasserklingenbasis für absolute Schärfe geschliffen. Der Schneidewinkel bleibt aufgrund des Schleifens auf 15-17° auf beiden Seiten konstant. Der Griff des Messers besteht aus hochwertigem G-10-Material, das wasser- und verschleißfest ist. Er hält extremen Temperaturen stand, sodass das Messer nicht aus der Hand rutscht und keine Fremdgerüche aufnimmt.
Das Messer wird in einer gewebten Kartonverpackung mit silberner Prägung verkauft, die keinen anspruchsvollen Kenner gleichgültig lässt.
- Produktnummer
- AUS-8
- Tastaturen
- Nakiri
- Material
- Rostfreier Stahl
- Japanische Messer
- Ja
- Professionelle Serie
- Nein
- Haushaltsgebrauch
- Ja
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 14 cm
- Farbe
- Black
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
- für Linkshänder
- Nein
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier