Bio-Kichererbsen 500g

Der Anbau von Kichererbsen war bereits in der Antike in den Gebieten rund um das Mittelmeer bekannt. Die Anwesenheit vieler Nährstoffe in Kichererbsen macht sie zu einem idealen Lebensmittel mit zahlreichen Gesundheitsvorteilen. Kichererbsen sind eine der besten natürlichen Proteinquellen mit hoher biologischer Wertigkeit, vergleichbar mit Fleisch. Sie gelten als vollwertige Nahrung und können Fleisch vollständig ersetzen.

Sie sind auch eine reiche Quelle natürlicher Ballaststoffe und eine gute Kalziumquelle, da sie mit ihrer Schale konsumiert werden (70 % des Kalziums befindet sich dort).

Rezept für Kichererbsensuppe Bioblast :

• ZUTATEN
• 500g Kichererbsen Bioblast
• 1 große Zwiebel
• 1 Tasse Olivenöl
• Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG: Die Kichererbsen für mehrere Stunden einweichen (idealerweise 12 Stunden).