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Es wird angenommen, dass Kakao erstmals von der Maya-Kultur in Mittelamerika verwendet wurde.
Kakaopulver wird durch das Zerdrücken von Kakaobohnen und das Entfernen von Fett oder Kakaobutter hergestellt.
Heute ist Kakao vor allem für seine Rolle bei der Herstellung von Schokolade bekannt. Modernste Forschungen haben jedoch gezeigt, dass es bedeutende Verbindungen enthält, die unserer Gesundheit zugutekommen können.
Die gesundheitlichen Vorteile von Kakao sind:
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