Das Weingut Monemvasia wurde 1997 in Monemvasia, Lakonien, von Giorgos Tsibidis gegründet, mit dem Ziel, die Bezeichnung MALVASIA wiederzubeleben, die mit der byzantinischen Stadt Monemvasia in Verbindung steht. Die Region verfügt über bedeutendes Windpotenzial und geomorphologische Merkmale, die sie ideal für den Weinanbau machen und somit hervorragende Rohstoffe für die Produktion von Weinen höchster Qualität bieten.
P.D.O. Monemvasia-Malvasia
Rebsorten:
- Kydonitsa
- Assyrtiko
- Monemvasia
- Asproudes
Der Prozess umfasst das Trocknen überreifer Trauben für 10-12 Tage und eine Weißweinbereitung. Die kontrollierte Gärung stoppt von selbst und hinterlässt unvergorenen Zucker mit einem Alkoholgehalt von 13 % vol. Die Reifung erfolgt in alten Eichenfässern für 24 Monate.
Spezifikationen
- Menge
- 375 ml
- Herkunftsland
- Griechenland
- Region
- Monemvasia
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Weiß
- Trockenheit
- Süß
- Sorte
- Asproudi, Assyrtiko, Kidonitsa, Monemvasia
- Passt zu
- Weißes Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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