Die Qualität der Konstruktion und die Passform der Materialien sind auf einem sehr guten Niveau. Es hat Griffe, die von der Temperatur nicht beeinflusst werden, für ein sicheres Öffnen. Auch der Stein hat Griffe für ein sicheres Herausnehmen aus dem Ofen.
Für eine fertig gefrorene Pizza habe ich den Ofen gemäß den Anweisungen auf die höchste Temperatur für 5 Minuten eingestellt. Ich war sehr positiv beeindruckt von dem Geruch, der aus dem Ofen emanierte, der mich wirklich an eine Pizzeria erinnerte. Als die Zeit um war, haben wir die Pizza problemlos herausgenommen. Wo die Pizza dicker war, haben wir bemerkt, dass sie etwas mehr gegart war.
Für eine handgemachte Pizza haben wir die Temperatur auf 4 für 6 Minuten eingestellt. Auch hier hatten wir in den dickeren Teilen der Pizza etwas mehr Garung, aber der Teig und die Zutaten waren richtig gegart.
In fast 30 Minuten hatten wir 4 Pizzen. Was mich am meisten beeindruckte, war, dass insbesondere bei den gefrorenen Pizzen das Garen gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Pizza war, während wir sie in einem normalen Ofen garen, insbesondere in der Mitte der Pizza, behält sie ziemlich viel Feuchtigkeit, was wir dieses Mal nicht hatten.
Wir hatten auch ein sehr gutes Ergebnis mit der handgemachten Pizza, mit ordentlichem Garen des Teigs und schönem Geschmack der Zutaten. Von dort müssen wir die richtige Einstellung für Zeit und Temperatur finden, aber das hängt natürlich auch von den persönlichen Vorlieben ab.
Nach dem Garen entfernen wir den Stein, um ihn mit einem Spatel von den Rückständen zu reinigen. Jede Verfärbung ist aufgrund der Öle aus dem Produktionsprozess nachvollziehbar, und wir reinigen ihn nicht mit Wasser und Reinigungsmitteln.
Ich mochte den schnellen und einfachen Kochprozess und die Qualität der Konstruktion sehr. Andererseits würde ich es bevorzugen, einen Ein/Aus-Schalter für mehr Sicherheit zu haben. Trotzdem, nur für diesen Pizzeriageruch, der das Haus beim Kochen erfüllt, lohnt es sich, ihn zu kaufen, besonders für diejenigen, die Pizza-Liebhaber sind wie ich. Und die Anschaffungskosten von 60 € sind besonders attraktiv!
Schaut euch die detaillierte Präsentation auf meinem YouTube-Kanal an.
PROS
- Schnelles Pizzagaren
- Gute Qualitätskonstruktion
CONS
- Fehlender Ein/Aus-Schalter
Η ποιότητα κατασκευής και η συναρμογής των υλικών είναι σε πολύ καλό επίπεδο. Διαθέτει χερούλια που δεν επηρεάζονται από τη θερμοκρασία για ασφαλές άνοιγμα. Επίσης και η πέτρα διαθέτει χερούλια για αφαίρεση από τον φούρνο με ασφάλεια.
Σε έτοιμη προκατεψυγμένη πίτσα και σύμφωνα με τις οδηγίες ρύθμισα τον φούρνο στην υψηλότερη θερμοκρασία για 5 λεπτά. Πολύ θετική εντύπωση που έκανε η μυρωδιά που ανέδυε ο φούρνος, η οποία πραγματικά θύμιζε πιτσαρία. Μόλις ολοκληρώθηκε ο χρόνος, βγάλαμε εύκολα την πίτσα. Εκεί που είναι πιο παχύ το μέρος της πίτσας είδαμε πως ψήθηκε λίγο περισσότερο.
Σε χειροποίητη πίτσα βάλαμε τη θερμοκρασία στο 4 για 6 λεπτά. Και εδώ στα πιο χοντρά μέρη τις πίτσας, είχαμε λίγο περισσότερο ψήσιμο αλλά και το ζυμάρι όπως και τα υλικά, ψήθηκαν σωστά.
Σε σχεδόν 30 λεπτά είχαμε 4 πίτσες. Αυτό που μου έκανε άκρως θετική εντύπωση ήταν πως ειδικά στις προκατεψυγμένες πίτσες, το ψήσιμο ήταν σωστό σε όλη την επιφάνεια τις πίτσας, καθώς όταν τις ψήνουμε στον κανονικό φούρνο, ειδικά προς το κέντρο της πίτσας, κρατάει αρκετά υγρασία, ενώ τώρα δεν τον είχαμε αυτό.
Και στην χειροποίητη πίτσα όμως είχαμε πολύ καλό αποτέλεσμα, με σωστό ψήσιμο στο ζυμάρι και ωραία γεύση από τα υλικά. Από εκεί και πέρα πρέπει να βρούμε τη σωστή ρύθμιση στον χρόνο και στην θερμοκρασία αλλά φυσικά αυτό έχει να κάνει και με τα προσωπικά γούστα.
Μετά το ψήσιμο αφαιρούμε την πέτρα για να την καθαρίσουμε από τα υπολείμματα με μια σπάτουλα. Οποιοσδήποτε αποχρωματισμός είναι λογικός λόγω των ελαίων από την διαδικασία παραγωγής και δεν την καθαρίζουμε με νερό και απορρυπαντικά.
Μου άρεσε πολύ η γρήγορη και εύκολη διαδικασία ψησίματος και η ποιότητα κατασκευής. Από την άλλη θα προτιμούσα να υπάρχει κουμπί on/off για μεγαλύτερη ασφάλεια. Πάντως και μόνο για αυτήν τη μυρωδιά πιτσαρίας που αναδύει στο σπίτι κατά το ψήσιμο, αξίζει η αγορά του, ειδικά για όσους είναι λάτρεις τις πίτσας όπως εγώ. Και το κόστος αγοράς στα €60, είναι ιδιαίτερα ελκυστικό!
Δείτε την αναλυτική παρουσίαση στο κανάλι μου στο YouTube
PROS
-Γρήγορο ψήσιμο πίτσας
- Καλή ποιότητα κατασκευής
CONS
- Απουσία on/off button