Ex­trem niedrig­sa­uer, wird das Olivenöl aus einer aus­ge­zeich­ne­ten Oliven­sorten gewonnen, die bekannt ist für:

• Hohe Polyphenol- und andere Antioxidantien­werte.
• Leuchtend grüne Farbe.
• Fruchtiges Aroma.

Der Geschmack wird als leicht pikanter, saftiger und frischer beschrieben. Es wird in der Küche verwendet und bietet einen einzigartigen und frischen Geschmack. Das Olivenöl stammt von der Koroneiki-Sorte, deren Qualität durch die geografische Herkunftsregion, die Peloponnes, garantiert wird, wobei die klimatischen und bodlichen Eigenschaften das Potenzial der Sorte bestens zur Geltung bringen.