Das Olive Secret 02 Bio-Nativextra Olivenöl wird aus zertifizierten Olivenhainen in einem bergigen Dorf von Sitia auf Kreta hergestellt. Es wird mit biologischen Standards und einer äußerst niedrigen Säure (0,3%) angeboten, wobei eine höhere Menge an natürlichen Antioxidantien erhalten bleibt. Es ist frei von Pestiziden, kunstlichen Düngemitteln und Bewässerungssystemen, was es zu einem äußerst nativextra macht.

Es enthält Vitamin E, Chlorophyll und phenolische Säuren und bietet ein gut abgerundetes, fruchtiges Aroma von frisch gepflückten grünen Oliven mit einer Note von Bitterkeit. Es gehört zu den besten Produkten seiner Kategorie weltweit.

Der Produktionsprozess umfasst die frühe Ernte kleiner Chargen. Während der Herbstzeit wird systematisch der Reifegrad der Früchte in Olivenhainen mit einzigartigen Boden- und Klimacharakteristika überwacht. Wenn die Oliven sich im frühen Reifegrad befinden, werden sie sorgfältig geerntet und am selben Tag mit kalter Pressung verarbeitet.