DEEP 27 ist der Höhepunkt von CAFECs Expertise im Dripper-Design, speziell entwickelt, um maximale Extraktionskontrolle, tiefen Körper und Intensität in der Tasse zu bieten.

• Extraktionstechnologie in neuer Tiefe
• Einzigartiger 27° Winkel – für ein tieferes Kaffeebett: Die Dripper-Kammer hat einen schmaleren Winkel (nur 27° statt der üblichen ~60° bei V60-ähnlichen Drippern), was die Kontaktzeit mit dem Wasser erhöht und die Extraktion verbessert.
• "Flower" Innen-Design – für idealen Fluss: Die vertikalen Rippen im Inneren schaffen eine Luftschicht zwischen Filter und Dripper, die es dem Kaffee ermöglicht, natürlich zu „blühen“, was zu einem klareren Geschmack ohne bittere Rückstände führt.
• Passt perfekt zu speziellen Deep 27 Filtern: Erfordert die Verwendung spezieller Cafec Abaca+ Deep 27 Filter, die eine geringere Rippenhöhe und eine vergrößerte Kontaktfläche haben, was einen stabileren und kontrollierteren Fluss erzeugt.

Sensation und Geschmack in der Tasse: Die Geometrie des DEEP 27 begünstigt:

• Die volle Entwicklung des Kaffees und die richtige Ausdehnung des Kaffeemehls während des Bloomings.
• Stabile Temperatur und Extraktionsrate während des gesamten Prozesses.
• Intensives Aroma, tiefer Körper und natürliche Süße ohne Rückstände.

DEEP 27 ist hervorragend geeignet für Specialty Single Origins, helle Röstungen und Kaffees, bei denen fruchtige oder florale Komplexität hervorgehoben werden soll, während Klarheit und Tiefe erhalten bleiben.

• Material: Tritan – langlebig, sicher, klar: DEEP 27 besteht aus Tritan, einem modernen, hochwertigen Copolymer.
• Stoß- und hitzebeständig.
• BPA-frei, sogar für Babyprodukte geeignet.
• Hohe Klarheit – ähnelt Glas, jedoch ohne Zerbrechlichkeit.
• Ideal für den täglichen Gebrauch oder sogar im Freien.

Warum DEEP 27 wählen

• Sie möchten Kontrolle über Fluss und Geschmacksprofil.
• Sie suchen Komplexität und Klarheit in der Tasse.
• Sie investieren in qualitativ hochwertige, langlebige Extraktionswerkzeuge.
• Sie sind ein Pour-Over-Enthusiast, der Präzision und Wiederholbarkeit schätzt.

DEEP 27 ist ein Werkzeug, um die Kunst der Extraktion noch tiefer zu erforschen.