Sehr gute Mühle! Tatsächlich keine Rückstände! Sie mahlt in einem breiten Spektrum so fein, wie du möchtest, vorausgesetzt, du findest einen passenden Orientierungspunkt. Leise, mit schönem Design und minimalistischem Stil. Nach jedem Mahlvorgang verströmt sie einen angenehmen Duft nach frisch gemahlenem Kaffee! Ein würdiger Begleiter neben der nagelneuen Lelit Victoria 3.

Der brandneue Mahlwerk von Eureka ist ausgezeichnet
geringe bis kaum wahrnehmbare Staubentwicklung, niedriger Geräuschpegel, stabile Ergebnisse, bisher hervorragender Espresso (zusammen mit dem Profitec Go)

Alles perfekt mit der Bestellung! Was den Mahlwerk betrifft, ist er robust, qualitativ hochwertig gebaut, für eine gleichmäßige Mahlung für eine perfekte Extraktion (ich verwende ihn nur für Espresso), er kann so fein mahlen, dass die Maschine verstopft. Außerdem hat er keine Rückstände bei richtiger Verwendung des Hoppers (ich nehme so viel Gramm heraus, wie ich hineingebe). Vom Geräusch her viel leiser als der Gaggia MDF, den ich vorher hatte.

Seit der Ankündigung auf YouTube-Kanälen im November hatte ich darauf gewartet, dass diese Mühle in Griechenland erhältlich wird. Schließlich fand ich im April genau die, die ich wollte, nämlich die weiße.

Schon am ersten Tag – wenn auch nicht beim ersten Versuch – genoss ich einen Kaffee, von dem ich nicht wusste, dass meine Maschine ihn mir zubereiten konnte.

Als ich letztes Jahr meine Maschine (Gaggia Classic 2019) kaufte und in die Welt der Espresso-Enthusiasten für zu Hause eintauchte, wusste ich nicht, warum ich für eine Mühle mehr ausgeben sollte als für die Maschine. Das wurde mir, ehrlich gesagt, ziemlich schnell klar, aber die Entscheidung für eine Marke, ein Modell und einen Preis erforderte gründliche Recherche und nahm einige Zeit in Anspruch. Schließlich bekam diese Mühle aufgrund des guten Rufs von Eureka und der 65-mm-Mahlscheiben grünes Licht.

Zu ihren Vorzügen zählen die minimale Rückhaltung von gemahlenem Kaffee und die Mahlzeit, die für mich – mangels Vergleichsmöglichkeiten – vollkommen akzeptabel ist. Ein Kritikpunkt ist das Betriebsgeräusch: Obwohl die Mühle mit rund 5,5 kg schwer gebaut ist, klappert sie (im Video ist das nicht besonders zu hören, weil ich keine Bohnen mahle). Außerdem ist das neue Anzeigesystem von Eureka sehr praktisch: Es ist jetzt einfach und funktional.

Update 21.10.26
Zu den problematischen Punkten der Mühle zählt für mich die gewählte Lösung zur Befestigung des Metallauffangbehälters. Die Metallgabel, die ihn hält, ist völlig in Ordnung und erfüllt ihren Zweck. Nach einigen Monaten begann sie jedoch „abzusinken“, weil sich die Schraube, mit der sie in der Höhe fixiert wird, nicht mehr festziehen ließ: Sie ist zwar aus Metall, wird aber in ein Kunststoffgehäuse geschraubt. Das Gewinde hat einfach den Geist aufgegeben. Die Lösung bestand darin, auf der Rückseite der Schraube eine Unterlegscheibe mit einer Mutter anzubringen. Seitdem sinkt sie nicht mehr ab, lässt sich aber auch nicht mehr verstellen.