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Der einphasige Küchen-Durchlauferhitzer RY-016 erwärmt das Wasser während der Nutzung und liefert innerhalb von etwa 3–5 Sekunden warmes Wasser – ohne Vorheizen oder Speicherbehälter. Die Temperatur lässt sich je nach Durchfluss und Versorgungsbedingungen auf 30 °C bis 60 °C einstellen.
Die Konstruktion trennt das Wasser von den elektrischen Bauteilen. Das Gerät verfügt über einen Schutz vor elektrischen Leckströmen und einen Durchflussschalter, der den Betrieb unterbricht, wenn nicht der erforderliche Wasserdurchfluss vorhanden ist.
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