Bio Mungbohnen

Die Mungbohnen sind kleine, grüne Bohnen mit hohem Nährwert und zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.

• Reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen (B, C, E), Mineralien (Eisen, Magnesium, Kalium) und Antioxidantien.
• Die Mungbohne ist die Frucht der bekannten Pflanze Vigna radiata, die in Griechenland seit der Antike angebaut wird.
• Sie ist einfach zuzubereiten, da sie nicht vorher in Wasser eingeweicht werden muss.
• Sie wird zur Zubereitung von süßen und herzhaften Gerichten verwendet.
• Reich an Eisen und Protein, ist sie beliebt in der vegetarischen Ernährung.
• Kann auch in Form von Sprossen konsumiert werden.
• International bekannt als Mungbean.
• Weit verbreitet in Ost- und Südostasien sowie in Indien.
• In Griechenland wird die Nachfrage hauptsächlich durch Importe aus Australien gedeckt.
• Es gibt Anbauer in Kalamata und Kalavryta.

Produktbeschreibung

• Bioprodukt
• Herkunft: Griechenland

Ernährungsinformationen pro 100g

• Energie: 1453 kj / 347 kcal
• Fette: 1,15g
• -davon gesättigte: 0,35g
• Kohlenhydrate: 46,3g
• -davon Zucker: 6,6g
• Ballaststoffe: 16,3g
• Proteine: 23,8g
• Salz: 0,015g

Zutaten: Mungbohnen* 100%.
*= Bioprodukt.