Der Wildreis von Physis Ambrosia ist eine einzigartige Wahl für Ihre Mahlzeiten, ideal um Vielfalt auf Ihren Mittag- oder Abendtisch zu bringen. Seine charakteristische schwarze Außenschicht verbirgt ein helles Herz, während die harte und feine Körnung eine spezielle Zubereitung erfordert, wie Einweichen und langes Kochen. Wenn Sie ihn mit Vollkorn- oder Weißreis kombinieren möchten, sollten Sie ihn getrennt kochen, um das Anfärben des Wassers zu vermeiden, was den hellen Reis verfärben könnte. Er ist eine ausgezeichnete Beilage und ideal für Salate. Darüber hinaus gilt dieser Reis als Superfood, perfekt für spezielle Diäten und Vegetarier, da er reich an Ballaststoffen ist und einen niedrigen glykämischen Index hat.