Für eine ausgewogene Ernährung verwenden Sie das Vollkornmehl 5kg von Caputo in jeder Zubereitung. Reich an Ballaststoffen, wird es mit traditionellen Methoden aus dem Mahlen des ganzen Weizenkorns hergestellt. Geschmacklich bietet es ein reichhaltiges traditionelles Aroma und einen erdigen Geschmack, ideal für dunkle Teige oder zum Mischen mit anderen Mehlen der Marke Caputo.

• Inhaltsstoffe: Weizen
• Allergene: Kann Spuren von Soja, Gluten enthalten
• Ernährungswerte pro 100g:
• Protein: 12,5%
• Gebrauchs-/Lagerungshinweise:
• Typ: Vollkorn
• W (Backstärke): 170-190
• P/L (Elastizität): 0,80 / 0,90
• Nach dem Kochen verzehren.
• An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.

Netto Gewicht: 5kg