Indonesischer Zimt in Stangenform hat ein unverwechselbares Aroma und einen besonderen Geschmack, die zu herzhaften Gerichten und Süßspeisen passen. Die Rinde des Baumes wird schichtweise abgezogen und in kleine Stücke geschnitten.

Er wird beim Kochen und Backen sowie in der Spirituosen- und Parfümherstellung verwendet.

• Art: Gewürz
• Herkunft: Indonesien
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