Popcorn ist ein gesunder Snack, solange er ohne übermäßiges Öl, Butter oder Salz zubereitet wird. Es ist reich an Ballaststoffen, die bei der Verdauung und der Erhaltung der Darmgesundheit helfen. Es ist auch kalorien- und fettarm, was es ideal für diejenigen macht, die ihr Gewicht halten oder abnehmen möchten. Popcorn enthält Antioxidantien wie Polyphenole, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen können. Es ist auch glutenfrei und für eine glutenfreie Ernährung geeignet. Fertiges Mikrowellen-Popcorn sollte jedoch vermieden werden, da es oft schädliche Chemikalien enthält.

Nährwerttabelle von Popcorn (pro 100 Gramm, luftgepoppt):

• Energie: 387 kcal
• Fett: 4,5 g
• Gesättigt: 0,6 g
• Ungesättigt: 2,8 g
• Kohlenhydrate: 78 g
• Ballaststoffe: 15 g
• Zucker: 0,9 g
• Proteine: 13 g
• Vitamine:
• Vitamin B1 (Thiamin): 0,2 mg
• Vitamin B3 (Niacin): 2,2 mg
• Mineralien:
• Magnesium: 144 mg
• Phosphor: 358 mg
• Zink: 3,1 mg

Popcorn ist ein nahrhafter und leichter Snack, ideal für eine gesunde Ernährung, solange er richtig zubereitet wird.