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Die professionellen Backemulsionen von LorAnn zeichnen sich durch konzentrierte Extrakte mit einem reichen, robusten und langanhaltenden Geschmack aus. Besonders geeignet für den Einsatz in extremeren Umgebungen, können sie bei hohen Temperaturen verarbeitet werden. Eine ideale Wahl für Kuchen, Kekse und Füllungen wie Glasuren und Desserts.
Die Karamell-Backemulsion bietet einen wunderbaren Karamellgeschmack und verleiht Backwaren, Eiscremes und mehr einen seidig glatten und reichen Geschmack.
Zutaten: Lösungsmittel: E1520, Wasser, Invertzucker, natürliche und künstliche Aromen, Ethanol, Xanthan-Gummi.
Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Soja, Milch, Schwefeldioxid und Sulfiten (E220-E228) in Konzentrationen über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2, enthalten.
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