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Kasumi Messer Santoku aus Damaststahl 18cm
Messer

Kasumi Messer Santoku aus Damaststahl 18cm

Das Santoku-Messer aus Damaszenerstahl von Kasumi hat eine Klingenlänge von 18 cm und gilt als die japanische Version des traditionellen Chefmessers. Sein Design ist etwas kürzer und dünner, mit einer...

Das Santoku-Messer aus Damaszenerstahl von Kasumi hat eine Klingenlänge von 18 cm und gilt als die japanische Version des traditionellen Chefmessers. Sein Design ist etwas kürzer und dünner, mit einer flachen Klinge, die es zu einem hervorragenden Werkzeug zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse macht. Insbesondere ist die Klinge ideal für dünne Scheiben...

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Merkmale

  • Art

    Santoku

    Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine schärfere und dünnere Spitze als ein Kochmesser, ist leichter und kleiner, während die Länge der Klinge ideal zum feinen Hacken und Schneiden ist. Die Sägeschirkeln erzeugen Lufttaschen, die es dem Messer ermöglichen, Lebensmittel leicht freizusetzen, die normalerweise beim Schneiden an den Klingen haften bleiben.

  • Klingenmaterial

    Damaszener Stahl

    Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
  • Klingenlänge 18 cm
204 90 €
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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Das Santoku-Messer aus Damaszenerstahl von Kasumi hat eine Klingenlänge von 18 cm und gilt als die japanische Version des traditionellen Chefmessers. Sein Design ist etwas kürzer und dünner, mit einer flachen Klinge, die es zu einem hervorragenden Werkzeug zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse macht. Insbesondere ist die Klinge ideal für dünne Scheiben von Gemüse, während die Oberfläche hilft, ein Festkleben der Lebensmittel während des Schneidens zu vermeiden. Die gebogene Spitze erleichtert die Bewegung beim Hacken.

Die Konstruktion aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus hartem Stahl- und Kohlenstofflegierung VG10 bietet eine extrem starke und langlebige Klinge. Diese Kombination von Metallen sorgt dafür, dass die Klinge über einen langen Zeitraum scharf bleibt und gegen Oxidation und Verschleiß resistent ist. Speziell für anspruchsvolle Benutzer entworfen, ist dieses Messer ein unerlässliches Werkzeug in Ihrer Küche.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Tastaturen
Santoku

Tastaturen

Santoku
Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine schärfere und dünnere Spitze als ein Kochmesser, ist leichter und kleiner, während die Länge der Klinge ideal zum feinen Hacken und Schneiden ist. Die Sägeschirkeln erzeugen Lufttaschen, die es dem Messer ermöglichen, Lebensmittel leicht freizusetzen, die normalerweise beim Schneiden an den Klingen haften bleiben.
Material
Damaszener Stahl

Material

Damaszener Stahl
Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
Klingenart
Gebogen

Klingenart

Gebogen

Die gebogene Klinge ist ideal zum Schneiden von Lebensmitteln, die schnelle, kontinuierliche Bewegungen erfordern, wie Gemüse oder Kräuter. Ihre gebogene Form ermöglicht eine rollende Bewegung auf der Schneidefläche, was das feine Schneiden angenehmer und stabiler macht.
Japanische Messer
Ja

Japanische Messer

Sie sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, Schärfe und Handwerkskunst, entworfen für Präzision und feine Bewegungen.
Professionelle Serie
Nein

Professionelle Serie

Berufsmesser sind für intensive und kontinuierliche Nutzung in der Küche konzipiert. Sie zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit, Schärfe und den ergonomischen Griff aus und gewährleisten Präzision, Komfort und Sicherheit.
Haushaltsgebrauch
Ja
Stücke
1 Stück
Klingenlänge
18 cm
Farbe
Blue
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Geeignet für die Spülmaschine
Nein
für Linkshänder
Nein

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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