Die tiefe Pfanne de Buyer Blue Carbon besteht aus 2 mm starkem blauem Kohlenstoffstahl, der sich schnell erhitzt und die Wärme gleichmäßig verteilt. Die thermische Härtung sorgt für die leicht blaue Farbe und bietet vorübergehenden Schutz vor Oxidation. Mit zunehmendem Gebrauch verbessern sich die Eigenschaften der Oberfläche.
Sie eignet sich zum Braten, Anbraten, Grillen und Sautieren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der ausgestellte Rand im Lyonnaise-Stil und der ergonomische Stahlgriff erleichtern die Handhabung. Die Pfanne kann auf dem Grill und auf allen Herdarten verwendet werden, einschließlich Induktion bei mittlerer Temperatur; für die Booster-Funktion ist sie nicht geeignet. Sie kann für 10 Minuten bei 200 °C in den Backofen gestellt werden, ausgenommen die Grillfunktion.
- Typ: Tiefe Pfanne
- Durchmesser: 28 cm
- Material: Blauer Kohlenstoffstahl
- Stärke: 2 mm
- Fassungsvermögen: 4 l
- Höhe: 9 cm
- Länge: 54,5 cm
- Breite: 20 cm
- Farbe: Blau
- Herdarten: Alle, einschließlich Induktion bei mittlerer Temperatur
- Verwendung: Braten, Anbraten, Grillen und Sautieren
- Griff: Ergonomisch, aus Stahl
- Rand: Ausgestellt, im Lyonnaise-Stil
- Oxidationsschutz: Vorübergehend, durch thermische Härtung
- Antihaft-Eigenschaften: Entwickeln sich durch das Einbrennen
- Reinigung: Nicht spülmaschinengeeignet
- Erste Verwendung: Waschen, abspülen und gründlich trocknen
- Aufbewahrung: An einem trockenen Ort, die Innenseite leicht einölen
- Herstellung: Frankreich
Spezifikationen
- Tastaturen
- Pan
- Material
- Aluminium
- Größe
- 28 cm
- Farbe
- Blue
- Eignung des Herdes
- -
Funktionales Design
- mit Deckel
- Nein
- Mit abnehmbarer Griff
- -
- Doppelt
- Nein
- Tiefe
- Ja
Zusätzliche Merkmale
- Kratzfestigkeit
- Nein
- Für gesundes Kochen
- Nein
- Ohne PFOA
- Nein
- Umweltfreundlich
- -
- Ofenfest
- Nein
- Spülmaschinenfest
- Nein
Wichtige Informationen
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