Sie gelten als der Inbegriff eines gesunden Snack, liefern Energie und wohltuende Inhaltsstoffe für den Körper. Hervorragende Quelle für Vitamin A, Eisen, Phosphor, Kalium, Kalzium und Magnesium, Bestandteile, die zur Vorbeugung von Osteoporose beitragen. Die Antioxidantien, die in Datteln enthalten sind, schützen die Zellen vor schädlichen freien Radikalen und verbessern die Gehirnfunktion. Ihr Gehalt an B-Vitaminen, K und Niacin ist bemerkenswert.

Datteln sind reich an Ballaststoffen, die sehr wichtig für die Gesundheit des Darms sind und das beste Mittel gegen Verstopfung darstellen. Sie haben einen hohen Kaliumgehalt, höher als die Banane.

• Ideal als Snack oder klein gehackt in Salaten und Joghurt.
• Sie können in Smoothies verwendet oder als Zuckeralternativen in Backrezepten eingesetzt werden.
• Eine perfekte Idee ist es, sie mit Mandeln und geriebenem Kokosnuss zu füllen.

Aufbewahrung: Im Kühlschrank für 6 Monate haltbar.