Ganze Gewürznelken Olavio 20g BIO. Die Gewürznelke, auch bekannt als Nelke oder Gewürznelke, trägt den latinisierenden Namen Eugenia caryophyllus. Sie ist die getrocknete Frucht der Pflanze, die in warmen Klimazonen nahe dem Meer angebaut wird. Sie wird in Ländern wie Indonesien, Madagaskar, Malaysia, Sansibar, Tansania und Sri Lanka produziert.

Das Wort Nelke stammt vom lateinischen garofulum. Die Ernte der Knospen des Baumes erfolgt im Dezember und Juni, wenn ihre Unterseite eine violette Farbe annimmt. In der Gewürznelke ist ein flüchtiges Öl von 20 % enthalten.

Die Wirkung der Nelke ist anregend, aphrodisierend und aromatisch. Sie wird bei Übelkeit, Erbrechen und Blähungen eingesetzt, sowie wegen ihrer anregenden Wirkung auf das Verdauungssystem. Sie kann als Aufguss zubereitet werden, indem man eine Tasse kochendes Wasser über etwa 10 Nelken gießt und es vor dem Verzehr 10 Minuten ziehen lässt. Außerdem verfügt sie über starke lokale antiseptische Eigenschaften.