Das kleine Buch der Schokolade: Kuchen und Gebäck wird Ihnen die Techniken beibringen, die nötig sind, um Ihre eigenen Schokoladensüßigkeiten zu Hause herzustellen.

Von der Herkunft der Schokolade bis hin zur Verarbeitung featured dieses Buch über 15 Rezepte für Schokoladenkuchen und -gebäck wie Schokoladenkekse, Millionärs-Shortbread, Paris-Brest-Kuchen, Millefeuilles und Pain au Chocolat.

Sie werden wichtige Fähigkeiten meistern, die Ihnen helfen, besser mit Schokolade zu arbeiten. Dies ist eine kompakte Meisterklasse in Schokolade und der Traum eines jeden Schokoladenliebhabers.

Seiten: 128, Abmessungen: 16.6x16.6cm