Das ultimative Buch für Sandwich-Liebhaber (oder sogar für diejenigen, die einfach nur interessiert sind): Fast 100 Rezepte, die sich durch die Jahrhunderte ziehen, von den bekanntesten bis zu den weniger bekannten, aber leckeren Sandwiches.

Ah, Sandwiches. Sie sind überall. Aber was steckt hinter dem Club, dem kubanischen oder dem Hot Brown? Durch seine verschiedenen sozialen Netzwerke hat Barry Enderwick (@sandwichesofhistory) seit Jahren alles über Sandwiches erforscht. In Sandwiches of History: The Cookbook hat er zum ersten Mal das Material aus vielen Sandwich-Rezepten aufgenommen und sie sorgfältig nachgebaut, wobei er so treu wie möglich an jedem ursprünglichen Sandwich bleibt und viele zusätzliche Anleitungen bietet, um die Zubereitung jedes einzelnen zu meistern.

Von klassischen Sandwiches wie dem Gurken-Tee-Sandwich oder dem Sophisticated Club Sandwich bis hin zu originelleren Varianten wie dem Hot Chicken Tuna Sandwich und dem Mock Banana Sandwich bietet Barry nicht nur Rezepte, sondern auch interessante Informationen und unterhaltsame Fakten, die damit verbunden sind.

Die Kapitel und Rezepte enthalten:

• Tee- und Snack-Sandwiches: Tomatensandwich, Kapuzinerkresse-Sandwich, Räucherlachs-Sandwich, Salat-Sandwich, Brunnenkresse-Sandwich, Gurkensandwich, Salatsandwich, Ananas-Gurkensandwich
• Club-Sandwiches: Club House Sandwich, Sheridan Park Club Sandwich, Milwaukee Sandwich, Lachs-Club-Sandwich, Oliven-Bacon-Club, Schweizer Club-Sandwich, Das Club-Special, Das Sophisticated Club Sandwich, Das New Manhattan Club Sandwich
• Überraschende Sandwiches: Spanisches Sandwich, Schmancy Schinken-Sandwich, BBQ Beef Sandwich, Toast Sandwich, Milchprodukte Sandwich, Garnelen-Sandwich, Hot Dog Sloppy Joe, Hot Chicken Tuna Sandwich
• Vegetarische Sandwiches: Pilz-Sandwich, Picknick-Sandwich, Gruyere-Sandwich, Ostindisches Linsen-Sandwich, Oliven-Sandwich, Bombay-Sandwich, Waffel-Käsewich
• Internationale Sandwiches: Pan Bagnat (Frankreich), Chicken Banh Mi (Vietnam), Barros Luco (Chile), Rou Jia Mo (China), Tomago Sando (Japan), Carne Asada Torta (Mexiko), Chip Buttie (Vereinigtes Königreich), Membosha (Südkorea), Croque Monsieur et Madame
• Offene und gesauce Sandwiches: Kentucky Hot Brown, Horseshoe Sandwich, Hot Dog Sandwich, Surprise Sandwich, Tomatenkäse-Club-Sandwich, Käse-Käse-Hamburger-Sandwich, Sloppy Joe, Garnelen-Club-Sandwich, Das ’70er Jahre-Special
• Süße Sandwiches: Schokoladensandwich Nummer 3, Schulsandwich, Datteln- und Orangen-Sandwich, Ingwer-Sandwich, Erdbeersandwich, Erdnussbutter- und Kirschsandwich, Mock Banana Sandwich WWII, Dusty Nuttergoose Sandwich

Und das ist noch nicht alles! Barry enthält auch seine "Plus Ups"-Features, um gute Sandwiches in großartige zu verwandeln, sowie einige komplette Remix-Rezepte für Sandwiches. Es gibt ernsthafte Argumente, dass dies das Größte seit, na ja, dem geschnittenen Brot ist.

Seiten: 160, Jahr der Veröffentlichung: 1121, Abmessungen: 17,8x17,8 cm