Feed the Planet von Fotograf George Steinmetz dokumentiert den globalen Einsatz, der unsere Nahrung sichert und die Erdoberfläche verändert. Mit einem Vorwort von Michael Pollan und einer Einführung sowie informativen Bildunterschriften des erfahrenen Umweltschützers Joel K. Bourne Jr. hebt das Buch die Wirkung von visuellen Bildern hervor, die von klaren Erklärungen und genauen Informationen begleitet werden, um eines der tiefsten Bedürfnisse der Menschheit zu erfüllen: die Sicherstellung von nahrhaftem und nachhaltigem Essen für die wachsende Weltbevölkerung angesichts des Klimawandels.

Steinmetz widmete ein Jahrzehnt der Dokumentation der Lebensmittelproduktion in mehr als 36 Ländern und auf 6 Kontinenten. Durch atemberaubende Luftaufnahmen fängt er das gigantische Ausmaß der Landwirtschaft des 21. Jahrhunderts ein, die 40 % der Erdoberfläche geformt hat. Er erforscht den Anbau von Grundnahrungsmitteln wie Weizen und Reis, den Anbau von Gemüse und Obst, Fischerei und Aquakultur sowie die Fleischproduktion.

Von den Weizenfeldern in Kansas bis zu den Ursprüngen eines Garnelencocktails in Indien und den Viehstationen in Australien verfolgt Steinmetz die Lebensmittel, die wir konsumieren, zurück zu Land und Meer, zu Feld und Fabrik. Er führt uns an Orte, die die meisten von uns nicht sehen, obwohl unser Leben von ihnen abhängt.

Seiten: 256, Erscheinungsjahr: 1219, Abmessungen: 27,9x27,9cm