Erbsen von der Firma Starfoods, Diejenigen, die, obwohl sie an Gemüse erinnern, zur Kategorie der Hülsenfrüchte gehören und aufgrund ihres süßen Geschmacks besonders lecker sind und gleichzeitig bedeutende Vorteile für unsere Gesundheit bieten. Der Gehalt an Protein macht Erbsen zu einer ausgezeichneten Wahl, auch für Vegetarier. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass sie keine vollständige Proteinquelle sind, da sie Methionin nicht enthalten. Es wird auch als Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen angesehen und trägt zur Gesundheit unseres Verdauungssystems bei, indem es die gesunden Darmbakterien ernährt und aufrechterhält.