Elektrischer Sterilisator, der mit Wasser bei einer Temperatur von 110°C desinfiziert. Hergestellt aus Edelstahl und HD-Polyethylen-Abdeckung.

Er eignet sich zur Aufbewahrung aller Arten von Messern, die gemäß HACCP-Vorschriften durch Flüssigkeit desinfiziert wurden.

Der elektrische Sterilisator arbeitet mit zwei Wasserzu- und -abflüssen, die durch 2 Hähne reguliert werden, um jegliches Auslaufen zu verhindern. Automatische Temperatureinstellung auf 90°C.