Symbeeosis Bio-Minze kann als Getränk konsumiert werden, da sie wohltuende Eigenschaften für das Verdauungssystem hat. Sie wird auch als Küchenkräuter in vielen Gerichten der griechischen Küche verwendet.

Es ist eine krautige, mehrjährige aromatische Pflanze, die Feuchtigkeit liebt. Die alten Griechen kannten und kultivierten sie seit der minoischen Zeit und nannten sie „Minthe“ oder „Hedyosmos“ wegen ihres süßen Aromas.