Luxus, Stil und Pracht springen einem förmlich ins Auge, wenn wir über Amarone sprechen. Das Cajo von Tenute Ca 'Botta hat alles und noch viel mehr. Ein beeindruckender Wein, von großer Komplexität mit wundervoller Konzentration und Ausdruck im Glas. Der Weinherstellungsprozess erfolgt ritualartig mit manueller Ernte, teilweisem Trocknen und mindestens 24 Monaten Reifung in Fässern.
Die aromatische Reise beginnt mit kräftigen und anhaltenden Noten von Brombeeren und Kirschen, ergänzt durch Kräuteraromen von Pfeffer, Thymian und Rosmarin. Am Gaumen ist der Geschmack dicht, samtig, mit lebendigen Aromen in der Nase, die sich mit Honigtönen, dunkler Schokolade und Rauch verbinden. Der Abgang ist lang, kräftig und erinnert an Mandel-Likör. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das jedem Gaumen unvergesslich bleibt!
Für optimale Eleganz dekantieren Sie den Wein mindestens 40 Minuten in eine Karaffe.
Speiseempfehlung - Ideal zu saftigen Fleischgerichten, kräftigen Saucen, Eintöpfen sowie gereiften Käse.
- Jahrgang 2018: International Wine & Spirit Competition (Hongkong) - Bronze.
- Jahrgang 2017: James Suckling (USA) - 90 Punkte.
- Jahrgang 2016:
- Luca Maroni (Italien) - 96 Punkte.
- Decanter World Wine Awards 2020 (Vereinigtes Königreich) - Bronze.
- James Suckling (USA) - 90 Punkte.
- The WineHunter Awards 2021 (Italien) - Rosso.
- Jahrgang 2014:
- Decanter Asia Wine Awards 2019 - 90 Punkte.
- Luca Maroni (Italien) - 96 Punkte.
- The WineHunter 2019 (Italien) - Rosso.
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Italien
- Region
- Valpolicella
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Rot
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Corvina, Corvinone, Rondinella
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Käse & Wurstwaren, Nudeln & Pizza
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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