Die Kerbelsamen (Anthriscus cerefolium) eignen sich für die Anzucht von Keimlingen mit süßem, aromatischem Geschmack, der an Anis, Fenchel und Petersilie erinnert. Ein vorheriges Einweichen ist nicht erforderlich: Die Keimung beginnt nach 5–6 Tagen, und nach etwa 14 Tagen bildet sich eine grüne Schicht aus Keimlingen.

• Typ: Samen
• Art: Kerbel (Anthriscus...