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Weich
Verleger
THalassi
Drei preisgekrönte Köche, Nolwenn Corre, Emmanuel Pilon und Julien Lemarie, zusammen mit Sonia Bichet, die 2023 als MOF (Bester Handwerker Frankreichs) für Meeresfrüchte ausgezeichnet wurde, vereinen ihr Talent und ihre Fachkenntnisse in einem ultimativen Referenzbuch: Das Große Buch vom Meer.
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