Die Wärme der griechischen Gastfreundschaft und die lebendigen Aromen des Mittelmeers vereint, Schmeckt nach Griechischem Sommer ist eine kulinarische Reise durch das Herz Griechenlands, ein Mezι, ein Festmahl und eine Erinnerung an das Meer in einem Rutsch.

Der preisgekrönte Autor und Food-Schreiber Tassos Antoniou verbringt seine Zeit zwischen Athen und London und kennt aus erster Hand die Herausforderung, authentische griechische Gerichte im Ausland nachzukochen. In diesem Kochbuch bietet er durchdachte Tipps und achtsame Anpassungen, damit Hobbyköche die Essenz der griechischen Küche einfangen können, wo auch immer sie sich befinden.

Mit mehr als 50 Rezepten – von knusprigen Tomatenfrittern und rauchigem Auberginen-Dip bis hin zu langsam geröstetem Lamm, sirupgetränkten Kuchen und goldenen Loukoumades – feiert dieses Buch einfache Zutaten, großzügige Tafeln und die stille Schönheit alltäglicher Rituale.

Geschrieben für Feinschmecker, Reisende und alle, die Griechenland in ihre Küche bringen möchten, ist dies mehr als nur ein Kochbuch. Es ist ein Andenken an Sonne, Meer und geteilte Geschichten. Lass die Aromen Griechenlands lange nach dem Ende deines Urlaubs verweilen.