Die bescheidene Zwiebel befindet sich in jeder Küche und ihre heilenden Eigenschaften machen sie zu einer wichtigen Heilpflanze. Neben ihren medizinischen Eigenschaften ist die Zwiebel sehr schmackhaft und bildet somit die Grundlage vieler Gerichte. Es wäre schwer vorstellbar, die Küche eines Landes ohne sie zu denken.