Valrhona erhielt ihren Namen von dem Ort, an dem die Schokoladenmanufaktur im Jahr 1922 gegründet wurde, dem Tal (Valée) des Rhônes. Sie charakterisiert ihre Grand Cru de Chocolat Sorten und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Die Geschmacksexperten stellen die Schokoladen her, beginnend mit den Sorten und der Herkunft der Kakaobohnen, die für die Kreation der harmonischsten Aromen ausgewählt werden. Sie wählen die seltensten Kakaobohnen von Plantagen in der Karibik, Südamerika und dem Indischen Ozean, transportieren sie und verarbeiten sie mit Hilfe der Bauern nach äußerst strengen Vorgaben.

Valrhona reist in der Zeit zurück und bevorzugt traditionelle Handwerksmethoden, die den Geschmack der Grand Chocolat noch mehr hervorheben!

Um Schokoladen mit lang anhaltendem Nachgeschmack, intensiven und unmittelbaren Geschmack sowie Aromen herzustellen, perfektioniert VALRHONA kontinuierlich ihre Methoden, angefangen bei der Auswahl der Kakaobohnen bis hin zur Herstellung der Grand Cru Schokolade.