Das Velvet Spray Food Colours New Velvet ist eine innovative essbare Lebensmittelfarbe, die eine elegante, samtige Oberfläche mit Wildleder-Textur kreiert. Es ist ideal zur Dekoration von gut gebackenen Oberflächen von Backwaren wie Torten, Eistorten, Einzelportionen, Cupcakes, Mousses, Schokoladen, Cremes und zuckerhaltigen Dekorationen.

Farbe: Rot

Volumen: 100 ml

Ideal für: Buttercreme, Fondant, Marzipan, Schokolade, Eis und zuckerhaltige Dekorationen

Vorteile und Eigenschaften:

• Samtene, wildlederähnliche Oberfläche
• Essbar und sicher – Lebensmittel
• Auf Kakaobutterbasis
• AZOFREI – frei von Azo-Farben
• Enthält kein E171 (Titandioxid)
• Einfache Anwendung mit Sprühkopf
• Neue Formel – ohne weiße Schokolade

Verwendungshinweise:

Kühlen Sie das Dessert – vorzugsweise auf -10 °C. Stellen Sie das Spray in ein Wasserbad (maximale Temperatur 40 °C) für 10–15 Minuten. Gut schütteln vor der Benutzung. Aus einer Entfernung von 25–30 cm auf die kalte Oberfläche sprühen. Trocknen lassen. Das dekorierte Produkt im Kühlschrank aufbewahren. Falls die Düse verstopft, tauchen Sie das Spray in warmes Wasser (maximale Temperatur 40 °C) oder reinigen Sie den Sprühkopf mit Alkohol.

Anwendungen:

• Torten und Süßigkeiten (insbesondere Eistorten)
• Einzelportionen und Mousse
• Dekorationen aus Fondant, Marzipan, Schokolade
• Zuckerskulpturen und Blumen
• Schokoladenpralinen, Riegel und Dekorationen

Zutaten:

Treibhilfsmittel: E943a, E944, E943b, Kakaobutter, weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Milch, Emulgator: Sonnenblumenlecithin E322, Vanillearoma), pflanzliches Öl, Emulgator: Sojalecithin E322, Farbstoffe: Calciumcarbonat E170, Karmin E120, Lutein E161, Antioxidans: Rosmarinextrakt E392.