Lasagne mit Hackfleisch im Ofen

Zutaten:

• 250 g Lasagne
• 250 g Rinderhackfleisch
• 1 Tasse Tomatenmark
• 1 grüne Paprika, fein gehackt
• 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
• Eine halbe Knoblauchzehe
• Ein bisschen Oregano
• 1/2 Tasse Rotwein
• 3-4 Zweige Petersilie
• Frisch gemahlener Pfeffer
• Salz
• Olivenöl
• Ein wenig Grana Padano

Zubereitung:

Die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Olivenöl in einer großen Pfanne anbraten. Die Paprika hinzufügen und umrühren. Sobald die Paprika verwelkt ist, das Hackfleisch hinzufügen und umrühren. Mit Rotwein ablöschen und das Tomatenmark hinzufügen. Die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, dabei die Petersilie und den Oregano hinzufügen. Anschließend die Lasagne hinzufügen und ständig umrühren. Wenn die Lasagne al dente gekocht ist, in eine feuerfeste Form geben, mit geriebenem Grana Padano bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180º für 30 Minuten backen.