Die biologische osmotische Himbeere ist reich an Vitamin C, Pektin, Ballaststoffen, Anthocyanen und vielen Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium. Sie ist eine hervorragende Quelle für Antioxidantien, da sie mit 1 Tasse die notwendige Menge an Antioxidantien für den Körper liefert. Darüber hinaus enthält sie große Mengen an Anthocyanen, die Polyphenole sind und wichtig für die Gesundheit des Menschen. Der Verzehr von Himbeeren trägt zur Verringerung von Magen-Darm-Geschwüren und anderen Entzündungen im Verdauungstrakt bei.

Herstellungsverfahren: Die Himbeeren werden mit biologischem Apfelsaft eingeweicht und anschließend langsam getrocknet, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten.

Verwendung: Sie können das ganze Jahr über als Snack, im Joghurt mit Müsli, in Kuchen, Süßigkeiten, Keksen, in Energieriegeln oder im Salat genossen werden.