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Das Centine erhielt seinen Namen von den Bögen an den Eingängen so vieler rustikaler italienischer Häuser, die in der Landschaft verstreut sind. Symbolisch gilt das Centine als das Tor zu den Weinen von Banfi. Der spiralförmige Weg mit Zypressen, der auf dem Etikett abgebildet ist, führt zum Schloss aus dem 12. Jahrhundert des Anwesens.
Das Centine Red ist die perfekte Verbindung von toskanischer Tradition mit internationalen Rebsorten. Die Trauben werden für 7 Tage kurzzeitig mazeriert und anschließend für eine kurze Zeit in französischen Eichenfässern gereift, gefolgt von einer moderaten Flaschenreife.
In der Nase entfaltet sich ein verlockendes Bouquet aus reifen Beeren und Kirschen, während am Gaumen Noten von Vanille und frischen Kräutern erscheinen. Ein runder Wein mit weichen Tanninen und eleganter Säure ist ein äußerst vielseitiger Wein, geeignet sowohl für gastronomische Anlässe als auch als einfacher, ungezwungener Aperitif.
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