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Eine bezaubernde Valpolicella, ein echtes Juwel aus dem Herzen der berühmten Region. Der Ripasso-Prozess, eine zweite Gärung auf den Trester der Amarone-Trauben, bereichert den Charakter und die Struktur des Weins tiefgründig.
Er hat eine tiefe Rubinfarbe, die die Bühne für das sensorische Vergnügen bereitet, das folgen wird. Im Mittelpunkt der Aromen stehen reife rote Früchte wie Kirschen und Brombeeren, die harmonisch mit erdigen Nuancen und feinen Gewürznoten abgestimmt sind.
Der Gaumen ist so wunderbar strukturiert, mit Balance, glatten samtigen Tanninen und langem, saftigem Abgang. Ein Wein, der mit akribischer Liebe zum Detail und ausgezeichneter Qualität hergestellt wurde.
Er ist für eine lange Lagerung geeignet. Für das beste Erlebnis trinken Sie ihn 30 Minuten nach dem Öffnen der Flasche.
Speiseempfehlung: Gegrilltes Fleisch, Pasta mit Saucen, Schmorgerichte, Pilzrisotto und Käse- oder Wurstplatten.
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