Der Cajo von Tenute Ca 'Botta ist ein beeindruckender Amarone-Wein, der große Komplexität mit wunderbarer Konzentration und Ausdruck im Glas vereint. Der Herstellungsprozess umfasst manuelle Ernte, teilweises Trocknen und mindestens 24 Monate Reifung in Fässern.
Die aromatische Reise beginnt mit kräftigen und anhaltenden Noten von Brombeeren und Kirschen, ergänzt durch Kräuteraromen von Pfeffer, Thymian und Rosmarin. Am Gaumen ist der Geschmack dicht und samtig, mit lebendigen Aromen, die sich mit Honig-, Zartbitterschokoladen- und Rauchnoten verbinden. Der Abgang ist lang, kräftig und erinnert an Mandel-Likör.
Ideal zu saftigen Fleischgerichten, intensiven Saucen, Eintöpfen sowie gereiften Käse.
Aktuelle Auszeichnungen:- Jahrgang 2018: International Wine & Spirit Competition (Hongkong) - Bronze.
- Jahrgang 2017: James Suckling (USA) - 90 Punkte.
- Jahrgang 2016: Luca Maroni (Italien) - 96 Punkte, Decanter World Wine Awards 2020 (Großbritannien) - Bronze, James Suckling (USA) - 90 Punkte, The WineHunter Awards 2021 (Italien) - Rosso.
- Jahrgang 2014: Decanter Asia Wine Awards 2019 - 90 Punkte, Luca Maroni (Italien) - 96 Punkte, The WineHunter 2019 (Italien) - Rosso.
Spezifikationen
- Menge
- 1500 ml
- Herkunftsland
- Italien
- Region
- Valpolicella
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Rot
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Corvinone, Corvina, Rondinella
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Käse & Wurstwaren, Nudeln & Pizza
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
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