Das konzentrierte Backaroma von LorAnn schmeckt nach Marshmallow und verleiht Süßspeisen und Desserts eine süße, cremige Note. Es ist überwiegend wasserlöslich und eignet sich für Ganache, Glasuren, Fondant, Marzipan und Schokolade. Es enthält keine Pflanzenöle und behält sein Aroma auch bei hohen Temperaturen.

Es eignet sich für Backwaren, Bonbons,...