Das Himalaya-Salz ist ein Steinsalz. Es handelt sich um eine Art von Mineralien-Salz und besteht zu 90-95% aus Natriumchlorid. Der verbleibende Anteil umfasst andere Mineralien wie Magnesium, Eisen und Calcium, deren Gehalte variieren. Ein besonderes Merkmal ist seine rosa Farbe, die von den verschiedenen Mineralien herrührt, die es enthält.