Echtes, traditionelles, handgemachtes Couscous, hergestellt nach dem traditionellen thrakischen Rezept. Das Couscous wird hergestellt, indem der Teig in einem speziellen Gefäß gerieben wird.

Es kann eine schnelle, einfache und leichte Mahlzeit sein, serviert mit Feta-Käse oder als Beilage zu Fleisch- oder Hähnchengerichten.

Zutaten:

• Weich- und Hartweizenmehl
• Eier
• Vollmilch
• Salz
• Kurkuma

Produziert in der Höhle von Nord-Evros durch die Frauenkooperative GAIA, die mit dem HACCP- und ISO22000-System arbeitet. Die Verpackung enthält 250 g.