Wenn du nach einem Single Dose Grinder suchst, denke ich, dass der HiBREW G5 bei den angebotenen Kaffeemühlen (nicht Handmühlen) bei Scrooge unumgänglich ist. Ich benutze ihn für Espresso. Ich justiere viele verschiedene Kaffees. Sein Schnitt ist konsistent. Er hält nicht viel Kaffee im Inneren und deshalb musst du nicht viel Kaffee verschwenden, jedes Mal wenn du eine andere Kaffeesorte verwendest. Von Dose zu Dose kann er weniger als 0,1 g zurückhalten. Außerdem reinigt er sich relativ einfach. Der Kaffee, der an der Basis des Auslaufnossels klebt, beträgt etwa 1-2 g.
Ein Problem, das ich habe, ist, dass wenn du den Deckel drückst, um ihn mit Luftdruck zu entleeren, am Ende des Mahlvorgangs die Einstellung der Mühlöffnung ändert und du ihn jedes Mal neu einstellen musst, bevor du mahlst, um sicherzugehen...
Ich möchte etwas klarstellen... obwohl es keine Markierungen zwischen den Öffnungspositionen des Mahlwerks gibt, bedeutet das nicht, dass du z.B. von Position 8 nur zu Position 7 oder 9 gehen kannst, ohne eine Zwischenposition zu erreichen. Die Einstellung der Öffnung ist kontinuierlich... das heißt, du kannst zwischen z.B. 8 und 9 überall anhalten (z.B. 8,3) mit entsprechendem Mahlergebnis. Ich persönlich habe momentan Kaffees, die bei etwa 6,2 überextrahiert werden und bei etwa 6,4 perfekt sind. Wer mir nicht glaubt, soll online nach Videos suchen. Außerdem, wenn du über die größte Öffnung hinaus gehst, mahlt er gröberen Kaffee... bis der obere Teil abgeschraubt wird.
Das wirklich ärgerliche Problem ist die große Entfernung vom Pfeil bis zur Markierung...
Εάν ψάχνεις για single dose grinder, νομίζω, από τους προσφερόμενους μύλους καφέ (όχι χειροκίνητους) στο σκρουτζ, ο HiBREW G5 είναι μονόδρομος. Εγώ τον χρησιμοποιώ για espresso. Κάνω dial in πολλούς διαφορετικούς καφέδες. Το κόψιμό του έχει συνέπεια. Δεν κατακρατάει πολύ καφέ μέσα και έτσι δεν χρειάζεται να ξοδεύεις πολύ καφέ κάθε φορά που αλλάζεις καφέ. Από δόση σε δόση μπορει να κατακρατάει λιγότερο και από 0,1g. Επίσης, καθαρίζει σχετικά εύκολα. Ο καφές που κολλάει στην βάση του nossle εξόδου είναι της τάξης των 1-2g.
Ένα παράπονο που έχω είναι ότι όταν πατάς το καπάκι για να αδειάσει με την πίεση του αέρα, στο τέλος το κοψίματος, αλλάζει η ρύθμιση του ανοίγματος του μύλου και πρέπει κάθε φορά να τον ρυθμίζεις ξανά πριν κόψεις, για να είσαι σίγουρος...
Θέλω να διευκρινίσω κάτι... παρόλο που δεν έχει σημεία μεταξύ των θέσεων ανοίγματος στου μύλου, αυτό δεν σημαίνει ότι από πχ. την θέση 8, μπορείς να πας μόνο στην θέση 7 ή 9, χωρίς να μπορείς να πας σε ενδιάμεση θέση. Η ρύθμιση του ανοίγματος είναι συνεχής... που σημαίνει ότι από το πχ 8 έως το 9 μπορείς να σταματήσεις όπου θέλεις (πχ 8,3) με αντίστοιχο αποτέλεσμα στην άλεση. Εγώ προσωπικά, έχω αυτή την στιγμή καφέδες που στο ~6,2 γίνονται over extracted και στο ~6,4 είναι τέλειοι. Όποιος δεν με πιστεύει, ας ψάξει για online για videos. Επίσης, αν πας πάνω από το μεγαλύτερο άνοιγμα, θα κόβει πιο χοντρό καφέ... μέχρι να ξεβιδωθεί το άνω μέρος.
Το αληθινά ενοχλητικό πρόβλημα είναι η μεγάλη απόσταση από το βελάκι μέχρι την ένδειξη...
