Das Agar ist ein Pulver, das 84% pflanzliche Fasern enthält und aus reinem Extrakt von weißen Algen hergestellt wird. Es ist ein pflanzliches Geliermittel, ideal für Vegetarier oder für diejenigen, die klassische tierische Gelatine vermeiden möchten. Es besteht aus Polysacchariden, die aus den Algen Südostasiens stammen. Durch das Erhitzen wird diese gelartige, weiße und durchscheinende Substanz gewonnen.

Agar ist reich an Spurenelementen und Jod. Es enthält keine Farbstoffe oder Konservierungsstoffe und hat ein neutrales Aroma und einen neutralen Geschmack.

• Enthält 84% pflanzliche Fasern
• Geeignet für Vegetarier
• Reich an Spurenelementen und Jod
• Ohne Farbstoffe und Konservierungsstoffe