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Kasumi Messer Chefkoch aus Damaststahl 24cm
Messer

Kasumi Messer Chefkoch aus Damaststahl 24cm

Das Kochmesser 24 cm aus Damaststahl der Serie Kuro von Kasumi ist ideal für alle Schneidearbeiten in der Küche. Die bauchige Form der Klinge und der leichte Griff ermöglichen präzises Schneiden.

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Das Kochmesser 24 cm aus Damaststahl der Serie Kuro von Kasumi ist ideal für alle Schneidearbeiten in der Küche. Die bauchige Form der Klinge und der leichte Griff ermöglichen präzises Schneiden.

  • Klinge: Hergestellt aus Damaststahl, handgeschmiedet in Japan. Besteht aus einem zentralen Kern aus hartem Molybdän-Vanadium-Stahl (AUS8) mit einer Härte von...
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  • Art

    Chefkoch

    Das Kochmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, ideal zum Schneiden, feinen Hacken, Zerkleinern und Filetieren. Es verfügt über eine breite und leicht gebogene Klinge, die eine natürliche Bewegung beim Schneiden ermöglicht. Es besteht hauptsächlich aus robustem Stahl und hat einen ergonomischen Griff für einen sicheren und bequemen Halt.

  • Klingenmaterial

    Damaszener Stahl

    Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
  • Klingenlänge 24 cm
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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Das Kochmesser 24 cm aus Damaststahl der Serie Kuro von Kasumi ist ideal für alle Schneidearbeiten in der Küche. Die bauchige Form der Klinge und der leichte Griff ermöglichen präzises Schneiden.

  • Klinge: Hergestellt aus Damaststahl, handgeschmiedet in Japan. Besteht aus einem zentralen Kern aus hartem Molybdän-Vanadium-Stahl (AUS8) mit einer Härte von Rockwell 58 HRC, kombiniert mit 32 Schichten SUS410-Edelstahl.
  • Präzision: Die Klinge ist äußerst scharf bis zu 15° und widerstandsfähig gegen Oxidation und Verschleiß.
  • Griff: Hergestellt aus Holz mit Epoxidbeschichtung, in japanischer Oktagon-Form, einfach zu greifen und wasserdicht.
  • Verpackung: In einer luxuriösen Verpackung.

Die Kasumi stellt ihre Messer bei Sumikama Hamono in Seki, Japan, her, die für ihre Handwerkskunst in der Messerherstellung bekannt ist.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Tastaturen
Chefkoch

Tastaturen

Chefkoch

Das Kochmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, ideal zum Schneiden, feinen Hacken, Zerkleinern und Filetieren. Es verfügt über eine breite und leicht gebogene Klinge, die eine natürliche Bewegung beim Schneiden ermöglicht. Es besteht hauptsächlich aus robustem Stahl und hat einen ergonomischen Griff für einen sicheren und bequemen Halt.
Material
Damaszener Stahl

Material

Damaszener Stahl
Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
Japanische Messer
Nein

Japanische Messer

Sie sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, Schärfe und Handwerkskunst, entworfen für Präzision und feine Bewegungen.
Professionelle Serie
Nein

Professionelle Serie

Berufsmesser sind für intensive und kontinuierliche Nutzung in der Küche konzipiert. Sie zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit, Schärfe und den ergonomischen Griff aus und gewährleisten Präzision, Komfort und Sicherheit.
Haushaltsgebrauch
Ja
Stücke
1 Stück
Klingenlänge
24 cm
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Geeignet für die Spülmaschine
Nein

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier