Kategorie: Super‑Heavily Peated

Reifung: 8 Jahre (2008–2016)

Alkohol: 59,3 %

Malz: 100 % Schottisch

PPM: 167

Fässer: 100 % Erstbefüllung ex‑Bourbon amerikanischer Eiche

Kühlgefiltert: Nein

Farbe: Natürlich

Der Octomore 8.1 ist eine der markantesten Ausdrucksformen der Destillerie Bruichladdich und der Octomore-Reihe, bekannt für die intensivsten torfigen Whiskys der Welt. Es handelt sich um einen Islay Single Malt, der das Gleichgewicht, die Komplexität und den raffinierten Charakter rauchiger Whiskys beweist.

Geschmacksprofil:

• Nase: Meeresbrise und salzige Torfnoten, mit Aromen von roher Eiche, Zeder, Zitrone, Zitronenkuchen und intensiver Rauchpräsenz.
• Gaumen: Mund mit schwerem, felsigem Lehm und DNA-Baby-Bacon-Rauch, angereichert mit Butterkaramell, Fudge, Chili, Früchten (Pflaume, Feige) und feiner maritimer Salzlake.
• Abgang: Lang, samtig und komplex, mit aschigem Torf, Zartbitterschokolade, Rauchkaffeebohnen, getrocknetem Chili, geräuchertem Meersalz mit Karamell und Butter, in einem ausgewogenen Finish.

  Der hohe Alkoholgehalt von 59,3 % hebt den Charakter hervor, bleibt aber auch für Rauchliebhaber zugänglich.