Die Reihe der Backfarben Colour Mill bietet farbige Akzente für Ihre Kuchendesigns unter Verwendung von fettbasierten Lebensmittelfarben. Die Colour Mill Öl-Mischungen ermöglichen die Verbreitung von Farbe in fettigen Substanzen wie Zucker, Eiern und Butter. Alle wasserbasierten Inhaltsstoffe wurden entfernt und durch kuchenfreundliche Öle ersetzt, die sich besser mit wasserlöslichen Gelen mischen.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Gelfarben nutzt die Colour Mill Öl-Mischung die Fette und Öle in Backwaren, um die spezielle Färbung zu verbreiten. Das Ergebnis sind lebendige, satte und konsistente Töne, die nicht verblassen. Es funktioniert ideal in Buttercremes, Schweizer Baisers, Schokolade, Blätterteig, Ganache und Fondants.

Es enthält auch Funktionen in Blütenpasten, Kaugummipasten, Modellierpasten, Marzipan, Kuchenteigmischungen, Fondant, Guss, Isomalt, Dekorationsgele und mehr.

Die Farbleistung von Colour Mill ermöglicht es, lebendige und satte Farben mit einer kleinen Menge zu erreichen, während sie ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Ein einziger Tropfen reicht aus, um den gewünschten Farbton zu erzielen, während die schrittweise Zugabe die Farbentwicklung pro Minute ermöglicht.

Die Flasche verfügt über einen Deckel mit Dosierer für präzise Anwendung. Colour Mill kann mit Alkohol verdünnt werden, um essbare Farben zu erzeugen. Aufgrund des Ölanteils kann der Trocknungsprozess länger dauern als gewöhnlich.

• Farbe: Sonnenuntergang
• 100% ölbasiertes Farbpigment
• Lebendige Farben
• UV- und Verblassbeständig
• Lang anhaltend
• Erstellt durch ein spezielles Mikrometrie-Verfahren für klumpen- und streifenfreie Farben
• Ohne E171

Anleitung:

• Vor der Verwendung gut schütteln.
• Geduld haben, die Farben entwickeln sich im Laufe der Zeit.
• An einem kühlen, trockenen Ort fern von Sonnenlicht aufbewahren.
• Maximale Dosis: 1,61 g/kg
• Inhalt: 20 ml

Zutaten: Hygroskopisch: E422, pflanzliches Öl (Rapsöl), Farbstoffe: E110, E172, Emulgatoren: E322, E433. Enthält vernachlässigbare Mengen an Energie, Fett, Kohlenhydraten, Zucker, Proteinen und Salz. Das Produkt ist als koscher zertifiziert, für Vegetarier geeignet und für Veganer geeignet.