Kurkuma ist getrocknet und zu Pulver gemahlen und eignet sich als Gewürz oder zur Zubereitung eines Getränks. Sie stammt aus Indien.

Für ein Getränk 1 Teelöffel in ein Glas kochendes Wasser geben, abdecken und 5–10 Minuten ziehen lassen. Vor dem Verzehr kann das Getränk abgeseiht werden. An einem dunklen und kühlen Ort bei einer Temperatur von 5–15 °C...